Македонска класика: Тавче гравче

Потребни состојки:

500гр грав
250гр масло
3 главици кромид
2 суви пиперки
1 главица лук
сол
црвен пипер
магданос
црн пипер

Гравот се вари, но да се внимава да не е преварен. Во земјена тава се става маслото и кромидот да се пржи. Откако се изпржи кромидот, се става црвен пипер и во тавата се претура сварениот грав.
Се меша добро и се додава водата во која се варел гравот, се посолува, се редат сувите пиперки, се става надолжно исечен лук, магданос и црн пипер и се става во рерна да се пече.