Колбас полн со црви: Познат сувомеснат производ веднаш повлечен од пазарот

Хрватската агенција за земјоделство и храна најави повлекување на спорниот сушено месо. Експерт за безбедност и квалитет на храната ги коментираше можните причини за контаминација на сувите колбаси.

– Основно е да се сомневаме дека месото, пред да се преработи и да се набие во црева, во колбаси, се чувало нехигиенски и дека било изложено на муви кои носеле јајца.

ајзастапени мушички кои носат јајца се мушичката зуи, месната мува и куќната мува. Кога мувите ги несат јајцата, ларвите излегуваат за 20 часа. Тие се хранат и растат. Со појавата на ларвите, тие имаа доволно време да се развијат пред месото да се обработи или да биде подложено на сушење каде што нивниот развој е прекинат. А можеби развојот на ларвите продолжи во колбасот“, вели Маријан Каталениќ.

Сув колбас купен во малопродажниот синџир Босо во Винковац. Беше запечатен со правосмукалка, произведен на 18 септември 2024 година и има рок на употреба до 18 септември 2025 година. На фотографиите објавени на Фејсбук страницата „Ало, инспекторе“ се гледаат ларви во колбасот, кои мажот не ги забележал. Не ја исекол колбасот, туку загризал и среде залак сфатил дека нешто не е во ред.

– Одвратно! Во еден момент почувствував нешто чудно во колбасот. Погледнав и видов нешто како црв. Престанав да јадам и ја исеков колбасот. Имав и што да видам: во колбасот имаше црви и нивните јајца! Повраќав се што јадев“, изјави тој за сајтот Halo, Inspector. Експерт за безбедност и квалитет на храната смета дека хигиенските услови за производство биле лоши, а системот слаб и неконтролиран.

– Кога потрошувачот ќе открие вакви гадости во производот, тогаш секоја казна освен долгорочно затворање на фабриката на производителот би била потценување на пазарот, законската регулатива и особено потрошувачот. Ова е и типичен пример дека мал домашен производител на храна измамил, ја оспорувал довербата на потрошувачите и се заканувал со слоганот „Купи локално“, односно „локалното е најдобро“, рече Каталиниќ.